É al termine della stagionatura che i Prosciutti Montali S.r.l. sono sottoposti all’esame di qualità da parte del Consorzio del Prosciutto di Parma. Solo quelli che risultano avere un perfetto ed uniforme processo di maturazione potranno essere marchiati con la caratteristica Corona. Ora i Prosciutti Montali, che si distinguono per il bel colore, l’incomparabile profumo e la tipica dolcezza del sapore, sono pronti per deliziare i palati più esigenti.